Parfymerad matlåda?
Jobbet ja... Det är ju januari - fattigmånaden för de flesta (count me in!) och det tillsammans med det skitväder vi dras med här on da west coast bidrar till att jag har inte ett skit att göra. Det är över en timme sen jag öppnade, och den ende som varit här inne, förutom söta brevbärartjejen, har varit nåt low life till skabbig snubbe som ville kränga en parfym till mig. Han stannade inte länge. Så här sitter jag nu, med en dator som har blivit uppfuckad av någon under semestern, så tangenterna hänger inte alltid med och jag måste skriva om varannan mening för att den inte ska bli utan vokaler, typ.
Ja förresten, på tal om matlådor! Vi behöver hjälp. Ingen av oss är adliga framför spisen, så det vore hyvens med lite mattips. Helst lättlagat, och gärna åt det nyttigare hållet (inte GI, men är det nytt nyttigt år så är det) som inte tar alldeles för lång tid. Och Elli äter inte tonfisk eller köttbullar, men other than that så är det bara att slussa iväg recept!
So, here we go... Jättelagad korvgryta.
Köp en falukorv, frysta sommargrönsaker, tomatpuré och grädde.. (antingen matlagningsgrädde eller vanlig, det väljer du själv..)
Skär falukorven i bitar, du bestämmer själv. Lägg de i en stor kastrull tillsammans med de frysta grönsakerna.. Ta i tomatpuré, grädde och salt och peppar efter behag.. Låt detta koka 10-15 min.
Vad du vill ha till, väljer du själv..
Jättegott, jättelätt att laga...! Puss!
Eller köttfärssås?
Kom på en till, jättelätt fiskgryta.
Köp en fryst torsk eller sej.. 1 - 2 block
Purjolök, rätt mycket 1-2 st.
Krossade tomater, rätt mycket 2- 3 burkar.
Fräs på purjolöken i en kastrull så att det blir mjukt, häll i tomaterna och skär fisken i mindre bitar.. Låt detta puttra tillsammans med salt och peppar efter behag, vill du klan du ha i lite citron oxå.. Passar jättebra till potatis eller som soppa.. ;)
oj vad förvånad jag blir att malin har skrivit mattips. Verkligen en chock ;)
Eller så lagar du det göttaste!
Skär kycklingfilé i bitar, fräs på. Släng ner bitar av röda äpplen, stek lite till (kycklingen ska inte bli helt färdig). Släng i lagomt mycket Sweet chili sås och rör runt. Trä på kyckling- och äppelbitarna på spett, lägg i en ungssäker form, släng på lite mer sweet chili och stek färdigt i ugnen (typ fem min). SÅÅÅÅ GOTT.
Jonna, nu ska inte du vara sådan :)
Knorr har en helt underbar enkel och perfekt lasagnemix, man bara köper paketet som innehåller mix och plattor och så det enda man tillsätter är grädde och köttfärs...den är bra att ha som matlåda...